Santiago du Chili

Santiago

Santiago du Chili est une capitale qui commence à ressembler à nos villes européennes. Beaucoup de magasins et autres boutiques sont ouverts jusque tard dans la soirée et c’est ici que nous avons pu revenir à une réalité du calendrier, c’est bientôt Noël ! Décorations dans les vitrines, musiques de circonstance, père Noël dans les rues. La ’plaza de armas’ est superbe. Palmiers, verdure, fleurs, papillons et fontaine en font un lieu bien agréable où les Santiaguinos aiment se poser.

Nous n’avons pas résisté à faire un tour par son ’mercado de mariscos’, renommé dans tout le pays. Des étals par dizaines proposent toute sortes de coquillages et poissons, tous aussi appétissant les uns que les autres, et où l'hygiène n’est pas comparable à la Bolivie. Assis à une table de stand nous avons pu déguster la fameuse ’paella’ qui est une sorte de soupe-caquelon de la mer dont ses ingrédients provenaient directement du port et pour terminer sur une touche sucrée, une jolie poignée de cerises du pays accompagnée d’un jus de fruit auront fait l'unanimité. C’est un souvenir qui est plaisant que celui de déguster des fruits si colorés au mois de décembre en se baladant en tee-shirt au soleil.

Quelques cerises pour vous en ce froid de décembre...

Les fruits du marché

L’étal de poissons supers frais !

Clin d’oeil : notre amie Ritva

Et oui, décembre en tee-shirt et glace à la main !

Plaza de Armas